Kazuko Okuda vous propose de cuisiner, ensembles, puis de déguster, ensembles, des plats typiquement japonais
La réunion aura lieu le samedi 6 juin 2026
Ce jour-là, Kazuko vous propose le yakuzen.
Le yakuzen (薬膳) est un concept japonais fascinant qui mêle cuisine, santé et philosophie de vie.
Si vous vous y intéressez de près, vous découvrirez que ce n’est pas juste une manière de cuisiner !
L’idée centrale est que la nourriture est un remède.
Chaque ingrédient possède une énergie, une fonction et un impact sur le corps.
Il vise à :
- renforcer l’immunité
- équilibrer les énergies internes (froid/chaud)
- prévenir les déséquilibres saisonniers
- soutenir les organes selon leurs besoins
