Kazuko Okuda vous propose de cuisiner, ensembles, puis de déguster, ensembles, des plats typiquement japonais
La réunion aura lieu le samedi 10 octobre 2026, de 10 à 14h
Ce jour-là, Kazuko vous propose le poisson bleu.
Au Japon, nous consommons beaucoup de poisson bleu.
Le poisson bleu désigne les poissons pélagiques (de haute mer), riches en « gras », comme le thon, le maquereau, la sardine ou l’anchois.
Les poissons bleus contiennent entre 8% et 15% de matières grasses, principalement des acides gras polyinsaturés, dont le fameux oméga 3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le développement cérébral. Ils sont également riches en protéine à haute valeur biologique, en Vitamine A, B6, B12, D et E.
Pour l’atelier, avec ces poissons, nous préparerons des plats diététiques.
RDV. : Salle municipale 20 rue de la Porte Jaune
Inscription préalable nécessaire
Prix : 17 €/pers Nombre de places limité
